Rezept Begehung Ortsgemeinde

Rezept für 8 - 10 Nussgipfel

250 - 300 gr Blätterteig rechteckig

200  g  gemahlene Baumnüsse (alternativ auch Mandeln oder Haselnüsse9

100  g  Kristallzucker

5          Tropfen Bittermandelaroma

1          Eiweiss

4 - 5    Esslöffel Wasser

Zum Besteichen

1         Eigelb und 1 Teelöffel Milch, Kaffeerahm oder Rahm

Blätterteig in 8 - 10 Stücke schneiden.
Baumnüsse mit Zucker, Bittermandelaroma, Eiweiss und Wasser
verrühren.
in die Blätterteigstücke einfüllen, einrollen und bestreichen.
bei 170 - 175 Grad° 20 Minuten im Backofen backen.