Rezept Begehung Ortsgemeinde
Rezept für 8 - 10 Nussgipfel
250 - 300 gr Blätterteig rechteckig
200 g gemahlene Baumnüsse (alternativ auch Mandeln oder Haselnüsse9
100 g Kristallzucker
5 Tropfen Bittermandelaroma
1 Eiweiss
4 - 5 Esslöffel Wasser
Zum Besteichen
1 Eigelb und 1 Teelöffel Milch, Kaffeerahm oder Rahm
Blätterteig in 8 - 10 Stücke schneiden.
Baumnüsse mit Zucker, Bittermandelaroma, Eiweiss und Wasser
verrühren.
in die Blätterteigstücke einfüllen, einrollen und bestreichen.
bei 170 - 175 Grad° 20 Minuten im Backofen backen.